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¡Salud! Por que lo bueno apenas está por llegar.

Cuando los hijos crecen  y quieres celebrar el inicio de una nueva etapa, un proyecto o cualquier otro triunfo de ellos que acaricias como propio,  tienes que buscar una rendija que te permita entrar en su mundo maravilloso y lograr integrar a la familia.

Es díficil porque cuando ya son mayores de edad tienen sus propios compromisos. Pero algo que nunca falla es una exquisita cena familiar acompañada por un buen vino. Sutter Home es el complemento perfecto para acompañar esas veladas veraniegas familiares en casa.  Es un hecho que a las familias latinas nos encanta sentarnos a la mesa, comer, brindar… y por supuesto no puede faltar la plática de sobremesa.

Mis hijos iniciaron la gira de su banda por Europa. Los orgullosos papás estábamos decididos a hacerles una cenita especial para demostrarles todo nuestro apoyo y  cariño. Nos dio pesar que Alan no pudo hacer escala en San Antonio, Texas, pero decidimos seguir adelante con nuestro plan y preparárle a Jorge Jr. una cenita muy especial un día antes de su viaje.

Yo sugerí el menú, que incluía carne de res, y Jorge Sr. decidió que fuera acompañado por Cabernet Sauvignon de Sutter Home, “… el vino tinto va de maravilla con la carne…”, me explicó Jorge Sr. agregándo que es casi como una regla acompañar la carne con vino tinto, aunque también se toma en cuenta el tipo de carne, como se va a preparar, y si lleva aderez o salsas adicionales.

Selección del Vino. 

Por selección de vino no nos preocupamos que Sutter Home tiene una amplia variedad de productos: White Zinfandel, Chardonnay, Moscato, Pink Moscato, White Zinfandel, Merlot, Red Blend, por mencionar algunos, ideales para combinar con cualquier tipo de platillo.

Puedo asegurar que mis dos hijos y su papá son mejores conocedores de vino que yo. Durante la cena me explicaron la importancia de la cata o desgutación del vino en la que no solo se utiliza el paladar, pero también el olfato y la vista.  ¡Salud!

Sutter Home es una compañía vinícola familiar con más de 65 años de estar produciendo vino de calidad y consistencia a precios accesibles. Vinos californianos que han recibido más de muchos premios, y algo importante, conocen la relevancia del concepto de familia.

¿ Qué fue lo que preparamos para disfrutar del Cabernet Sauvignon de Sutter Home ?

Jorge se encargó del filet mignon o filete miñón al horno.

Spaguetti de la abuela:

Yo preparé un spaguetti siguiéndo una receta familiar muy sencilla cuyo secreto es usar un sazonador con un sabor muy latino, hecho en casa.

Ingredientes:

Un paquete de spaguetti – 500 gramos para cuatro personas.

Aceite de Oliva

Cebolla

Mantequilla

Sazonador hecho en casa,  a base de orégano, comino, perejil y ajo. Sabores muy mexicanos.

Sal al gusto

Preparación:

1.- Pones a cocer la pasta en una olla de agua hirviendo. Agregas un poco de aceite de oliva, rajas de cebolla y un poco de sal. Revuelve ocasionalmente y dejas que el spaguetti ablande.

2.- Cuando este cocido, enjuaga y cuela el spaguetti con un colador. Lo pones en la olla nuevamente y le agregas un cuarto de barra de mantequilla.

3.- Para el sazonador yo compro el orégano, el comino, el perejil y el ajo secos y los revuelvo en un contenedor. Calientas el spaguetti hasta que se derrita la mantequilla y les agregas el sazonador poco a poco. Así lo hacía la abuela.

Disfrutamos mucho de la velada. Nos quedamos conversando un par de horas hablándo sobre los lugares que van a visitar, el mundo de oportunidades que se abré y reiterarles que siempre estaremos ahí para apoyarlos en sus decisiones. Realmente encontré en Sutter Home un producto que no puede faltar en mis próximos eventos durante el verano.

Hablamos con Jorge Jr. sobre una cena de bienvenida; también se aproxima mi cumpleaños y el de Alan; estámos por cambiarnos de casa; queremos hacer un fiesta en la piscina, etc… No importa la ocasión la unión familiar, una buena comida y un buen vino te aseguran un momento memorable como el que les comparto.

La gira sigue viento y popa, y nosotros brindamos con un  ¡Salud! a la distancia envuelto de mucho amor y buenos deseos.

Para conocer más sobre la extensa variedad de los productos de Sutter Home pueden visitar sus redes sociales.

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Y ahora les pregunto a ustedes, ¿ cuál vino de mesa es el de su preferencia y con que suelen acompañarlo ? Ya estoy pensando en mis próximos eventos y quiero contar con su ayuda.

¡Salud por un verano feliz! Un verano al estilo #SummerVino.