Jay Herndandez se dió a conocer en Hollywood cuando protagonizó con Kirsten Dunst el drama del 2001″Crazy/Beautiful” , la cual le valió la nominación a los premios ALMA. A partir de ahí formó parte en el inesperado éxito “The Rookie”, junto a Dennis Quaid; “Torque”, de Joseph Kahn, con Ice Cube; “Ladder 49”, junto a Joaquin Phoenix; y “Friday Night Lights”, con Billy Bob Thornton.