Quiero agradecer a la marca HERDEZ® por patrocinar mi post de hoy acerca de #LASPOSADAS. Cuando se trata de compartir un poco sobre mis tradiciones y mi cultura, para mi es una enorme satisfacción y orgullo.

LAS POSADAS 

Una de las tradiciones más bellas de la temporada navideña, y que los latinos tratamos de conservar, son LAS POSADAS. El significado es más profundo que una simple fiesta. De acuerdo a su origen la festividad se celebra durante nueve días consecutivos, del 16 al 24 de diciembre, y representa la petición de abrigo que María y José realizaron en la espera del advenimiento del Niño Jesús.

Junto con un grupo de amigos estamos organizando una Posada con piñata, ponche y aguinaldo. A mi me toco llevar la letra de la Letanía y los villancicos de LAS POSADAS para que todos podamos cantar. Aquí van los primeros dos versos:

Afuera:

En nombre del cielo
Os pido posada
Pues no puede andar
Mi esposa amada

Adentro:

Aquí no es mesón
Sigan adelante
Yo no puedo abrir
No sea algún tunante

Todo esto de LAS POSADAS  me hizo recordar a mi abuelita y sus bastos y deliciosos almuerzos, desayuno fuerte a media mañana, que nos preparaba durante las vacaciones de Navidad. Los chilaquiles son mis favoritos y ahora tengo mi propia versión que les preparo a mis hijos en las mañanas frías de invierno.

Receta Las Posadas Chilaquiles con Salsa Verde HERDEZ®

Totopos de maíz

Mantequilla

Salsa Verde HERDEZ®

Cebolla

Cilantro

Queso Oaxaca rallado

Queso fresco desmoronado

Crema

Modo de prepararse:

1.- Pones el sartén a fuego lento con la mantequilla. Agregas un puñito de cebolla y la acitronas.

2.- Cuando la cebolla esta doradita le agregas la Salsa Verde HERDEZ®.

3.- Colocas los totopos y los revuelves bien con la Salsa Verde HERDEZ® para suavizarlos.

4.- Agregas el queso Oaxaca y lo meneas un poco mientras se va derritiendo.

5.- Lo sirves en un plato y le espolvoreas el queso fresco, le pones la crema, un puñito de cebolla fresca y cilantro.

Me siento tranquila de usar la marca HERDEZ® porque se preocupa por la autenticidad que caracteriza nuestra gastronomía y cultura. De hecho yo use la Salsa Verde HERDEZ® pero igual hay otras salsas y productos para que les des tu toque original. Conoce otros productos aquí: HERDEZ®.

Concurso HERDEZ® The Share in the Magic of #MisPosadas

HERDEZ® se une a Las Posadas porque sabe que en estas festividades la comida y las tradiciones unen a las familias. Es un efecto mágico y generalmente lo captamos a través de imágenes que por supuesto compartimos en las redes sociales, incluyendo Instagram.

Pues compartir en Instagram nuestras vivencias será todavía más mágico con el concurso de HERDEZ® The Share in the Magic of #MisPosadas que ya comenzó y termina el Día de Reyes.

Cada semana HERDEZ® publicará en su cuenta de Instagram una frase con un espacio en blanco que tú puedes responder con una foto. Cuando subas la foto con tu respuesta visual tienes que utilizar el hastag #MisPosadas para ser elegible.

¿Qué puedes ganar ?

Gran premio: Cena preparada por un Chef personal para cuatro personas en tu propia casa.

Segundo Lugar: Canasta de regalo con valor de $250.00 dls.

Tercer Lugar: Canasta de regalo con valor de $200.00 dls.

Mención honorífica: Camisetas personalizadas.

Dale click aquí para seguir la cuenta en Instagram de HERDEZ®.

Toma muchas fotos, participa en el concurso de Instagram, cocina con HERDEZ®, disfruta de Las Posadas y abraza muy fuerte a tus seres queridos. Este es el momento.