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En unas semanas tendremos el gusto de recibir en casa a familiares que vienen de mi tierra natal: Monterrey. Ya estamos planeando nuestra carnita asada, tradición regia. Es de rigor acompañarla con botanas. Nuestra especialidad es el Queso Fundido con Chorizo. Queda delicioso con el Kraft Natural Cheese.

Hablando sobre nuestros planes y recordando nuestro bello Monterrey nos fuimos al baúl de los recuerdos y encontramos fotografías de viajes familiares en los que el Cerro de la Silla tiene un lugar protagónico. Y es que cuando llegas a la Sultana del Norte y te recibe majestuoso e imponente, es como un dulce abrazo de bienvenida.

Después de la nostalgia que te invade al revivir estos momentos, sin duda alguna te da hambre. Así que decidimos que no teníamos que esperar a tener visita para preparar nuestro Queso Fundido con Chorizo con Queso Kraft Natural Cheese. Los ingredientes los pueden conseguir en Albertsons’.  Cocinarlo es mucho más sencillo de lo que parece.

Queso Fundido con Chorizo

150 grs. de Queso Mexican Style Four Cheese Kraft (Medio Paquete)

50 grs. de Chorizo

1/4 de cebolla picada

1/2 tomate picado

4 chiles

1 cucharada de Aceite.

Modo de Prepararse:

1.- En un sartén con aceite acitronar la cebolla. Agregar el tomate y el chile.

3.- Agregar el chorizo finamente picado. Se revuelve con la cebolla, el tomate y el chile. Cocinarlo a temperatura media.

3.- Cuando esta cocido sacarlo del sartén y colocarlo en un recipiente.

4.- En el mismo utensilio donde guisamos la mezcla con aceite de oliva se coloca una capa de Queso Mexican Style Four Cheese Kraft. Bajar la temperatura de la estufa y dejar derretir el queso.

5.- Cuando está derretido el queso se coloca el chorizo guisado con el pico de gallo.

¿ Y qué más ?

Ya, ya es todo.  Para que veas lo sencillo que es, te comparto el siguiente video que subí en mi cuenta de Instagram.

A video posted by Teresa Garza (@teresagarzachecalamovie) on Mar 15, 2015 at 10:07pm PDT

Hacía tanto tiempo que no preparaba este platillo. De lo que me estaba perdiendo. No es por nada pero quedo riquísimo. Esta es una receta familiar; así es como lo preparaba mi Tía en Monterrey. Para nosotros el sabor del Queso Mexican Style Four Cheese Kraft es especial para este platillo. Cabe mencionar que lo bueno de Kraft Natural Cheese es que hay una variedad impresionante de productos así que pueden elegir el de su preferencia. Este producto lo puedes encontrar en Albertsons y lo bueno de estas tiendas es que también siempre hay una cerca de casa. Así que al surtir la despensa no olvides poner en el carrito del super el Kraft Natural Cheese y otros productos como Mac n Cheese, Kraft Mayo y Philadelphia Cream Cheese con los que también puedes prepara cosas muy ricas. Esto de preparar platillos ya me está gustando. Ya estamos listos para la carne asada con la familia acompañada por una botanas regias, incluyendo nuestra receta. Y tú, ¿ tienes alguna receta sencilla que quieras compartir conmigo ? Para más ideas te invito a visitar el “Pin that Twist hub”: