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En el marco de la  Conferencia del Consejo Nacional de la Raza (NCLR, por su sigla en inglés) se llevaron a cabo muchas actividades relacionadas con nuesto estilo de vida como latinos viviendo en los Estados Unidos. El evento se llevó a cabo en el Centro de Convenciones en el corazón de la ciudad de Los Angeles.

Tuvimos la fortuna de visitar el puesto o booth de una tienda con la que cada vez me encariño más, sobre todo por el reencuentro y el recuerdo de las compras durante mi infancia: JC Penney.

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Necesito algunos utensilios de cocina así que me cayo de maravilla poder charlar con la Chef Ingrid Hoffman, quien también la conocemos como la popular presentadora de televisión. Precisamente acaba de lanzar una línea de cocina llamada “Simplemente Delicioso” .

“Está inspirada en los pisos de las casas españolas y las haciendas mexicanas, colombianas y argentinas que tienen estosmosaico,” dijo Hoffman. “

¡Wow! Esta línea de cocina no solamente está inspirada en nuestra cultura (lo podemos ver en su colorido) pero también está diseñada para nuestras necesidades y los platillos que preparamos: tamales, tortillas, menudo, etc.

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Aunque existe la diversidad dentro de nuestra propia cultura, para Hoffman solo existe un elemento que nos separa.

“Yo siempre digo que en realidad lo único que nos debería de separar es el color del frijol que comemos,” dijo sonriete. “Pero nos une el idioma y muchas tradiciones.”

Yo confieso que tengo poco tiempo para cocinar, pero cuando lo hago en realidad  lo disfruto mucho porque es una manera de relajarme y cuando ya esta listo el arroz con pollo y garbanzo o las milanesas empanizadas (ya me dio hambre) ver las caras de satisfacción de tu familia… no tiene precio. A estos platillos me encanta acompañarlos con guacamole. Pues ese día Hoffman nos compartió un secreto buenísimo para tener el mismo sabor y menos calorias. Ella dijo que en vez de usar el aguacate completo, le puedes poner la mitad y el resto con tomate, o como en México con el pico de gallo.

Me encanta la idea de que JCPenney este pensando en los latinos y que de la oportunidad a mujeres empresarias hispanas como Hoffman para ofrecernos estos productors.

Hoffman es una líder latina en el ambiente gastronómico y culinario. La también conductora de televisión; comenzó hace 15 años en Univision y Galavision con el programa “Delicioso”, donde preparaba exquisitos platillos para que el público los cocinara en casa. Tanto fue el éxito que el canal Americano the Food Network le dio la oportunidad de conducir en inglés “Simply Delicioso”. ¿Verdad que si se puede?

Entre otros proyectos Hoffman acaba de lanzar su libro  “Latin Delight”.

“Tratar de hacer pequeños cambios en el estilo de vida porque yo no creo en las dietas..Uno convierte las recetas en platillos  más saludables y quitar calorías sin sacrificar sabor.”

Pero eso no es todo Hoffman esta trabajando en un nuevo programa de televisión que se estrena en enero del 2015…. del cual nos hablará dentro de muy pronto.

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Felicidades a Ingrid Hoffman !!! Agradecimiento a JCPenney por la invitación y a Arelene de MySangreLatina por su apoyo para la cobertura de este evento.