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Verano Sutter.

El mes de julio ha traído consigo grandes cambios positivos en mi familia: mudanza, nuevo trabajo, la gira de mis hijos con su banda… y tantas cosas más, que realmente este verano es el tiempo perfecto para agradecer y brindar.

El fin de semana largo del 4 de Julio fue bastante intenso con la mudanza. Ya en la nueva casa la tarea fue desempacar y organizar. Al final del segundo día, bastante avanzada en mi tarea pero aún rodeada de cajas pensé en tomarme un descanso y sorprender a Jorge cocinando algo rico, como un pescado al horno, acompañado de un vino de Sutter Home.

Me entusiasmó mucho la idea de estrenar la cocina con un filete de pescado, tilapia,  en mantequilla y limón al estilo Monterrey. Para acompañar el pescado elegí el vino rosado White Zindafel (Blanco Zindafel) de Sutter Home porque es dulce. De hecho es el tipo de vino que va con todo, no importa lo que vayas a cocinar.  Sutter Home tiene una amplia variedad de productos: Chardonnay, Moscato, Pink Moscato, Pinot Grigio, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sweet Red, Sauvignon Blanc, Red Moscato, Red Blend y Sangria.

Los vinos californianos Sutter Home han recibido muchos premios. Me parece genial  que a pesar de su calidad los precios siguen siendo accesibles. Sutter Home es una compañía vinícola de mucha tradición y más de 65 años de experiencia.

Receta Tilapia al Horno con Mantequilla y Limón.

Ingredientes:

1 1/2 lbs. filete de Tilapia (4 filetes)

2 dientes de ajo picados

El jugo de un limón

1 1/2 barra de mantequilla

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.-  En un refractario pones la mantequilla, el jugo de limón, el ajo picado y lo metes al horno a 350o F hasta que se derrita la mantequilla.

2.- Mientras esto sucede sazonas la tilapia con sal y pimienta al gusto.

3.- Cuando esta derretida la mantequilla agregas los files de pescado y los dejas hornear aproximadamente por media hora a la misma temperatura.

No es por nada pero quedaron riquísimo y es algo sencillo. Cuando Jorge llegó de algunas diligencias nos sentamos a comer el pescado  y a brindar con el vino White Zindafel de Sutter Home por el inicio de una nueva etapa en nuestras vidas. De todo corazón: ¡SALUD!

Para conocer más sobre la extensa variedad de los productos te invito a visitar la página de  Sutter Home y sus redes sociales.

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Sabemos que terminar de desempacar y dejar todo en orden puede tomarnos semanas; el trabajo nunca se termina, pero es importante hacer un alto en el camino para disfrutar de la vida con nuestros seres queridos. Brindo por la unión familiar y la importancia de crear momentos memorables. Está en nuestras manos.

¿ Cuál es tu vino favorito ? ¿ Con qué otro vino sugieres acompañar el pescado ? Me encantaría leer tus comentarios y conocer tu opinión.

¡Salud por un verano feliz! Un verano al estilo #SummerVino.