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Mi souvenir de Fredericksburg, Texas: Ensalada de espinaca y durazno.

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2015/07/05 11 4

Mi souvenir de Fredericksburg, Texas: Ensalada de espinaca y durazno.

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A mucho orgullo soy ciudadana americana por naturalización, pero también soy orgullosamente regio – mexicana. El sueño americano nunca ha sido como lo pintaban, con casa propia, trabajos seguros y cuánto tanto, pero ha valido la pena porque a pesar de los pesares, todos queremos que nuestros hijos sean mejor que nosotros, tengan mejores oportunidades y en eso estamos … Con eso estoy más que agradecida.

Para celebrar el 4 de Julio nos fuimos a Fredericksburg, un encantador pueblo alemán a 60 millas de San Antonio, Texas. Fredericksburg se fundó en el año 1846 y fue nombrado en honor al Príncipe Frederick de Prusia. Existe una interesante historia de paz y libertad en esta población desde que los colonos alemanes y los comanches fumaron la pipa de la paz.

Hay museos y lugares históricos muy interesantes, pero nosotros lo realidad es que tomamos el día para caminar sin presiones y disfrutar de las postales texanas de un patriótico “Día de la Independencia”.

Después de caminar por la calle principal y disfrutar de una buena comida típica texana (Bar-B-Que Beef Brisket), decidimos visitar otro atractivo turístico: las tiendas de duraznos.

¿De duraznos? Si, Frederickbusg es el pueblo de mayor producción de duraznos en Texas y durante todo el verano se instalan puestos a lo largo de la carretera.

Platicando con una familia alemana sobre lo delicioso que es el durazno y como disfrutarlo durante el verano. Me compartieron una receta fresca y sencilla que no tarde en preparar al llegar a casa.

Ensalada veraniega de espinaca y durazno.

Ingredientes:

1 bolsa de espinacas

2 duraznos en rebanadas

1/2 taza de blueberries o mora azul

1/4 taza de queso de cabra en pedacitos

Nuez picada al gusto

Aderezo al gusto

Manera de preparar:

Colocar la espinaca en un plato. Agregar el durazno, los blueberries, la nuez picada, el queso desmoronado y aderezo.

Me sugirieron preparar algunos aderezos a base de durazno, moras, arándanos… Ya con tiempo me daré a la tarea y lo compartiré con ustedes, pero por ahora disfruto de la ensalada con duraznos de Fredericksburg producto de un memorable fin de semana del “4th of July”.

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  • VIA
  • Teresa Garza

2015/07/01 9 3

Soy Bloguera Embajadora de Neutrogena®: Belleza sin excusas.

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Adiós a la televisión. #SwitchersRemorse

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ABOUT AUTHOR

Teresa Garza
Graduada de la Universidad de Monterrey en la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación y con estudios de Maestría, Garza ha ejercido sus conocimientos en el área de la comunicación como Presentadora de Televisión, Reportera, Escritora, Editora, Productora y Directora de Noticias.

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11 Comments

  • Yadira

    06. Jul, 2015

    Que rico salir de paseo y disfrutar de lo que nos ofrecen estas bellas ciudades.

    Reply
  • Christine Goulbourne

    06. Jul, 2015

    Que viaje maravillosa. Gracias por los photos, me encanta las ensaladas con espinaca (es mi favorito).

    Reply
  • coolchillmom

    06. Jul, 2015

    Que sabroso recuerdo que tienes! Yo me pongo manos a la obra con tu rica receta. mil gracias

    Reply
  • Sandra Del Rocio Perez

    06. Jul, 2015

    Encantador lugar para disfrutar de un escape veraniego y lo mejor de todo el regalito que trajiste, esa rica ensalada que se ve exquisita. Me encantaría seguir viendo mas sobre ese bello lugar donde vives. Saludos.

    Reply
  • Dailycurlz

    06. Jul, 2015

    Gracias por compartir un rinconcito de Texas, de seguro cuando este por alla le doy una visitada.

    Reply
  • Brenda/Mejorando mi hogar

    06. Jul, 2015

    Se ve muy rica la ensalada e interesante la visita a este pueblo! saludos!

    Reply
  • Diana Rodriguez - Compras y Hogar

    06. Jul, 2015

    Se ve super lindo este lugar, y la ensalada esta super rica!

    Reply
  • Laura Rodriguez

    06. Jul, 2015

    Qué hermoso lugar, desde las fotos se aprecia la tranquilidad de ese lugar. La receta se ve riquísima, tengo que probarla. Saludos Teresa.

    Reply
  • Bohemian Babushka (@BBabushka)

    06. Jul, 2015

    Eso se ve Refreshing y Simply Yummy!! Sencillo pero delicioso. Gracias por la receta y Congrats on getting your US Citizenship- you Gringo you!!! ; ) BB2U

    Reply
  • nina

    06. Jul, 2015

    que rica ensalada 😉 y tu guapa cmo siempre amiga!

    Reply
  • Adriana Martin

    07. Jul, 2015

    Me encantan los durzaonos y tu t-shirt de Snoopy te ves divina y muy feliz!

    Reply

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